孙小婷把刚刚的香料粉一起倒进去，混合均匀后，又加入白酒。
白酒的加入不但可以提香，而且能够防止油泼后辣椒糊掉。
接下来，就开始炸制泼进去的香油。
起锅热油后，孙小婷依次把葱姜蒜、洋葱、香菜梗等香料扔到油锅中。
开最小火，慢慢炸至香料变得微微焦黄后，再关火把香料捞出来。
待油温稍微冷却后，把锅中的香油倒入装有各种香料的不锈钢大盆中，迅速搅拌。
随着热油倒入锅中，伴随着“呲啦”一声，热油在一瞬间最大程度上激发出了各种香味的味道，一股醇厚而又麻辣的香味一下子就在周围的空气中蔓延开来，光是闻着香味，就叫人胃口大开。
做出来的辣椒油颜色红亮，点点的芝麻粒在油润的红油中看起来格外地诱人。
可怜的阿黄却成为了这一盆辣油唯一的受害者。
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